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Res nacional e importado 100% calidad
Chairman's Reserve
Somos representantes del programa
más selecto y confiable de carne de res americana en grado
hi-choice Chairman's Reserve
una evolución en calidad de IBP inc., compañía
que forma parte de la familia Tyson
foods, asegurando sus procesos de
higiene y controles tanto de calidad como sanitización.
El grado de certificación en calidad y
marmoleo (grasa intramuscular) “hi-choice“
brinda un sabor y suavidad muy por encima de las expectativas de
cualquier comensal.
Nuestra carne americana esta siempre respaldada con la calidad e higiene certificada por el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos).
Ganado nacional
Nuestra carne nacional forma parte de un proceso en la selección de calidad del norte de la república, donde se procesa el mejor nivel de ganado en el país.
Kobe
Así mismo, contamos con el exclusivo y único ganado tipo kobe, raza legendaria del Japón, mundialmente famosa por su intenso sabor y suavidad suprema. Único y exclusivo, sólo para conocedores. |
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Algunos de nuestros cortes incluyen:
 Rib eye
New york / striploin
Top sirloin
Short rib con o sin hueso
Vacío/ flap meat
Filete tenderloin imp.
Filete de engorda nacional
Arrachera natural y marinada /inside skirt
Arrachera outside
Prime rib
T-bone / shortloin
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